Bianco Pensare è più di un ristorante. La nuovissima serra urbana con vista sul Naviglio Grande è un luogo d'incontro, ricco di piante da frutto e pezzi scovati nei mercatini per offrire, dalla colazione all’aperitivo, quel "comfort food" salutare, biologico e macrobiotico che fa sentire meglio. A ogni ora del giorno!

In Viale Tunisia, a cinque minuti dalla metropolitana di Porta Venezia, ha aperto un mesetto fa una gelateria molto particolare. Si comprende di cosa si tratta solo entrando, perché non c’è nessuna insegna ad indicarlo. Nevarolo vuole farsi conoscere, infatti, per la qualità degli ingredienti e la cremosità dei suoi prodotti. Nel pieno rispetto dell'ambiente.

Se avete la luna di traverso niente paura: in via Spadari al numero 6 vi aspetta una dolce sorpresa, che vi riporterà almeno per qualche minuto il sorriso. Il re dei Macarons parigini, Ladurée, ha finalmente pensato anche a noi portando a Milano i suoi meravigliosi gusci di meringa ripieni di cioccolato fuso e panna... 

Se siete di passaggio a Milano e volete sentirvi coccolati e allo stesso tempo liberi come a casa vostra, Trova il Tempo è il B&B che fa per voi. In un palazzo di ringhiera, in una zona residenziale del quartiere San Siro, questo piccolo bed and breakfast ruota attorno a un giardinetto attrezzato, in cui potersi godere una colazione da sogno e una "dolce" pausa di relax. 

Il caldo è finalmente arrivato e con lui torna la voglia di gelato. Grom è senza ombra di dubbio uno dei migliori di Milano per qualità e presentazione. Lo dimostrano i “conisti” ( gli addetti alla vendita) che dietro un semplice bancone in legno si dedicano con accuratezza alla fase di mantecatura delle creme prima di servirle.

L’arte di offrire il Thé in via Macedonio Melloni non è il posto giusto per chi va di fretta. Ma è impossibile non rimanere affascinati dall’atmosfera francese ed esotica che contraddistingue questo piccolo angolo di paradiso. Un piacere per corpo e mente scoprire le 350 arome differenti, provenienti da Cina, India e Giappone, contenute in eleganti boite di metallo...

È l’irresistibile profumo delle brioches che spinge i passanti verso questa piccola bomboniera, mentre la vetrina, ricca di leccornie, invita a entrare. Nella pasticceria da Sissi, in Piazza Risorgimento, a pochi passi da piazza San Babila, si trovano dolci straordinari per colazioni davvero regali. Vera chicca la Sacher viennese... 

"È il vento del nord che mi farà capitano...". Così cantava Jacques Brel, ricordando il vento che modella le coste ed i Paesi in cui era nato. Ed è proprio Le vent du Nord che ha portato a Milano, in via Sannio, questo angolo di Belgio, con le sue birre spillate al momento  e la cucina tradizionale fatta di moules-frites e formaggi d'abbazia...

È una vera e propria bomboniera, l'invitante cioccolateria di Via Fiamma 17, a due passi da Corso XXII Marzo. Lula Cioccolato, nata nel 2004 da un’idea del ricercatore di moda Antonio Ponte, unisce elementi di design anni 50  con un gusto retrò e rassicurante: le lampade norvegesi, il pavimento in resina scura e la carta da parati a fiorellini ospitano le migliori ricette dell'antica arte pasticcera... 

All’interno della Design Library, in zona Tortona, nasce lo spazio Café, un concept in perfetta armonia con la biblioteca. Tutto bianco e immacolato, in stile newyorkese, è un luogo per drink & food no stop, in linea con il life-style delle grandi capitali... 

A 200 metri da Corso Vercelli, pareti bianche, tavoli bianchi, lampade Artemide bianche, sedie Vitra bianche.  "Bianca" è l'ultima creatura dei proprietari dello Smooth e del Liberty e come nelle esperienze precedenti, il ristorante è un concentrato di "freddo" design,  progettato da Sezgin Aksu e dall'architetto Silvia Suardi, e di calda ospitalità...

Se siete a caccia di un tavolo d’atmosfera anche a tarda sera, a Casa tua è un indirizzo da non dimenticare. Nata nel 2006 per volere degli stessi proprietari di Giulio Pane e Ojo, questa accogliente osteria con loci soffuse, soffitti a volta e mattoni a vista offre il meglio della cucina toscana... 

Entrare nella Latteria di via Vigevano è come fare un tuffo nella Milano del 1907. Non solo per l’arredo in perfetto stile d’inizio secolo, ma per l’aria che si respira. Qui non c’è telefono, né computer, ma alti scaffali bianchi che ospitano le vecchie scatole di latta dei biscotti Plasmon, del miele Ambrosoli e dei coni Alasca, oltre a irresistibili barattoli in vetro pieni di caramelle. 

Con il Salone del Mobile alle porte, ci sembra doveroso suggerire un altro locale nel cuore della “design Area”. In via Tortona 12, dove per sette anni ha trovato casa il ristorante 360°, Monica Bagnari riapre “Home”, stesso spazio, ma con un nuova formula ed un progetto ripensato  dagli architetti Luca Rossire e Riccardo Salvi.  

Quanti Bistrot diversi hanno aperto a Milano. In via Savona, al numero 55, c’è quello di Angelo, interior designer, ex proprietario del ristorante 360°. Questo locale, piccolo e accogliente, aperto la scorsa primavera, ospita sia arredamenti di design stile anni Cinquanta, sia pezzi contemporanei: al soffitto sono appese numerose piante che fanno da cornice a una porta ricoperta da grosse carte da gioco napoletane e ai tavolini di legno azzurro.  

Domenica sarà un’altra volta Pasqua. Se non avete ancora comprato l’uovo di cioccolato per il vostro amore, niente paura: Paperdolly ha la soluzione per sorprenderlo. In corso Garibaldi ha appena aperto la piccola “boutique” di Guido Gobino, storica cioccolateria artigiana di Torino (nata nel 1946), dove potrete trovare Truly Design, uovo incioccolato extra bitter blen 63%... 

C’è da scommettere che durante il prossimo Salone del Mobile sarà preso d’assalto da designer e operatori del settore. Les Gitanes Bistrot ha aperto da poco i battenti in via Forcella, all’interno del Magna Pars, nel cuore del distretto del design milanese...

Piace agli studenti e non solo. Situato di fronte alla nuova Bocconi, Demetria, è un locale dalle molte sfaccettature: è caffetteria, enoteca con cucina e anche rivendita di vini e prodotti alimentari. L’obiettivo di questo locale, dall’atmosfera nord europea ben ricreata dall’architetto (svedese per l’appunto), è offrire degustazioni di prodotti in prevalenza biologici. 

Questo locale situato nel cuore di Milano in zona Garibaldi, è un must delle serate milanesi, un vero punto di incontro. L’osteria del corso, conosciuta da tutti come “da Mimmo” gestore e proprietario del locale, offre un ambiente famigliare e accogliente, riuscendo a riassumere il vecchio e il nuovo della città, in una miscela inconsueta. Qui è facile incontrare calciatori e personaggi dello spettacolo...

In via Maestri esiste un luogo dove il profumo di caffè si unisce a quello dei libri per regalare attimi di evasione e cultura.  Libri e Caffè dà un’alternativa alla classica libreria, creando un luogo in cui entrare non solo per scegliere il best seller da acquistare, ma soprattutto per leggere qualche pagina comodamente seduti in poltrona, sorseggiando un buon caffè.  

In fondo a via Paolo Sarpi, a due passi da corso Sempione, Omelette&Baguette offre un'alternativa al fast-food: un luogo tranquillo e sano, dove fare un break in ogni momento della giornata a base di caffè, uova e panini. In stile bretone, riprende in realtà il concetto della vecchia latteria milanese. Accogliente e con un giusto rapporto qualità-prezzo: servizio e coperto non sono neanche contemplati.

L’8 marzo festeggia il suo primo compleanno. Il ristorante Al Plaza, a pochi passi da Piazza della Repubblica, con i suoi 54 coperti, si presenta come un ambiente molto raffinato e ricercato. Simbolo del locale (da cui prende anche il nome) è il grande quadro di Recalcati “Plaza”, protagonista della sala principale, che rappresenta il famoso albergo di New York riflesso in una pozzanghera.  

Amate la cucina sana, ma siete costrette a pranzare in ufficio un giorno sì e l’altro pure? Niente panico: la soluzione è a portata di mano, anzi di telefono! Il Lattughino, nato nel maggio del 2009, prima realtà italiana di Fresh Food Delivery sul territorio milanese, è pronto a soddisfare i vostri desideri e a consegnarveli in tempi record. Il concept punta sulla rapidità e sulla qualità dei prodotti che vengono attentamente selezionati e acquistati dai piccoli produttori della zona.  

La storia di Jenny, la proprietaria della deliziosa pasticceria Sugartree di via Bellotti, è veramente affascinante. Venezuelana di nascita, questa bella signora ha la passione per i dolci nel dna: i suoi nonni possedevano, infatti, una pasticceria a Caracas, la Pasteleria Vienesa, e lei, arrivata in Italia, dopo una lunga esperienza nel ramo farmaceutico, ha deciso di tornare alle origini dedicandosi alla cucina...

È il ristorante che si prende cura di te, come un antico focolare attorno al quale riunirsi non solo per mangiare, ma anche per scambiarsi pensieri e parole. Muscolo di grano, in via Buonarroti, è stato voluto così da Maria Marangelli, vegetariana, da anni nel settore ristorazione e amante della natura...

Se dovete passare per il quartiere Isola, in pieno fermento non solo immobiliare, fate in modo di capitarci in orario di pranzo-cena. L’osteria EX Mauri in via Confalonieri vale una sosta. A gestirlo dal 2005, ci sono Massimo e Silverio, che dopo una lunga esperienza all’estero hanno deciso di dedicarsi alla loro passione, la cucina, puntando su materie prime e cura del cliente: “in tanti locali italiani c’è troppa apparenza e poca sostanza, noi cerchiamo di offrire un buon servizio a un giusto prezzo”...

Dulcis in fundo ha mille anime, è scritto nel suo Dna. Prima di diventare ristorante, luogo d’incontro e galleria-showroom, questo locale ha ospitato una carrozzeria e una rimessa per motoscafi. A regalargli nuova vita sono stati nel 2000 Elena e suo marito Alberto, che hanno deciso di abbandonare rispettivamente la carriera di interprete e commercialista per dedicarsi alla loro vera passione: la cucina. 

L’insegna è in puro dialetto milanese, ma la sua vocazione è assolutamente internazionale. Pandenus, letteralmente pane di noci, più di una panetteria, è un locale che cambia identità durante la giornata: a colazione si presenta come un Cafè con ogni genere di croissant e torte appena sfornate, mentre a pranzo si trasforma in bistrot con piatti caldi e freddi per un goloso break dal lavoro e la sera l’aperitivo è d’obbligo, per gustare le ultime fantasiose sfornate della giornata accompagnate da un buon calice di vino e spremute fresche.

Il 18 gennaio festeggia il suo primo anno di vita, ma a Milano lo conoscono già tutti. E anche noi non potevamo non menzionarlo tra i ristoranti che meritano almeno una visita, sia per l’ambiente tipicamente francese, sia per l’ottima cucina italiana.  
 

E’ una vera e propria scoperta. Mongolian Grill offre un ampio buffet, ricco di piatti dell’antica tradizione orientale, il tutto servito in un ambiente tranquillo ed accogliente, servizio ottimo e personale molto cordiale.   

Puro e semplice. Di nome e di fatto. Il Cafè aperto a fine giugno da Marcella Pigni e Claudio Paviolo fa davvero sentire a casa propria. Un po' bistrot e un po' vecchia dimora di campagna, qui la cucina è sempre aperta. 

Niente paura! Non è l'ennesimo giapponese che apre in zona Porta Venezia. O meglio, da MOVE la cucina è senza dubbio d'ispirazione orientale, ma la presenza di un cuoco italiano ai fornelli assicura sapori adatti ai palati nostrani. Padroni di casa sono Mauro e Orietta che tra luci soffuse e musica lounge assicurano un'atmosfera rilassante per una food fusion experience a 360°.

Per gli appassionati di Donuts, come Homer Simpson, il paradiso è sbarcato a Milano in via Sirtori al numero 4. Da American Donuts si possono gustare tutti i giorni dalle 7,30 alle 19,30 i classici sapori degli States, dagli immancabili Bagels, Pancakes e Brownies alle “goduriose” e ipercaloriche cheese cake, chocolate pie e cherrie pie, per finire con hotdog e hamburger per pranzi mordi e fuggi.